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Films
Cuisine 
Bol de riz sauvage au citron vert, courgettes et palets de chèvre frais
01.10.2021|35"|7 vues
Préparation : environ 25 minutes
Cuisson : environ 15 minutes
Pour 2 portions :
Pour le bol de riz :
150 g de riz sauvage
50 g de salade de jeunes pousses
1 oignon rouge
2 c. à soupe de...
Europe Sociale et solidaire 
Impact#24 : Spéciales Elections régionales en Ile de France
03.05.2021|2h11'54|66 vues
C’est le tout premier débat politique de la séquence “élections régionales” des 20 et 27 juin prochains : Mediatico et la CRESS Ile-de-France viennent d’inviter cinq candidats à...
Histoire 
Avides de recherche #49 : La Vierge Rouge, origine et utilisation du surnom de Louise Michel
23.04.2021|12'11|17 vues
Retour sur l'origine et l'instrumentalisation du surnom de Louise Michel : "La Vierge Rouge".
Avides de Recherche est la chaîne Youtube du magazine Mondes Sociaux dont l’objet est de mettre en images et en...
Cuisine 
Salade d'été à l'avocat et au palet de chèvre frais
30.09.2020|52|11 vues
Préparation : environ 30 minutes
Cuisson : environ 3 minutes
Pour 2 portions :
Pour la salade :
½ avocat
½ oignon rouge
100 g pousses d’épinard
...
Cuisine
Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre
30.09.2020|49"|9 vues
Préparation : environ 25 minutes
Cuisson : environ 20 minutes
Pour 2 portions :
Pour le pesto :
½ botte de persil
1 botte de basilic
5 brins d’origan
2...
Economie et Social 
Le pompon rouge des marins, un savoir-faire
28.11.2018|3'33|1935 vues
Il est l'un des symboles de la marine nationale... et il paraîtrait même que le toucher porte chance. Le pompon rouge du marin, pur produit "Made in France", est confectionné par la société Borrel...
Défense 
Furtivité : les avions de combat
19.10.2015|10'49|41 vues
Pour mener à bien leurs missions, les avions de combat doivent être discrets. Du rafale au Neuron, les progrès technologiques ont contribué à une nouvelle génération d’avions de combat encore...
Défense 
Furtivité: les avions de combat (1ère partie)
25.09.2015|10'49|60 vues
Pour mener à bien leurs missions, les avions de combat doivent être discrets. Du rafale au Neuron, les progrès technologiques ont contribué à une nouvelle génération d’avions de combat...
Cuisine 
Un apéro avec des amis à improviser
10.09.2012|4'|1923 vues
RECETTE : Olives d'Espagne au retour du marché Pour 6 personnes : Préparation 10 minutes, pas de cuisson Ingrédients : 400 g d'olives vertes d'Espagne (1 boîte), 4 belles figues ou une douzaine de tomates cerise (jaunes ou...
Cuisine 
Pavé de boeuf piqué au chorizo et sauce vierge
16.05.2012|8'|120 vues
Pour 6 personnes : Préparation 25 minutes, Cuisson 10 minutes Ingrédients : 6 pavés de bœuf, 50 g de chorizo, Pour la sauce : 1 échalote, 150 g tomates cerises, ½ botte de ciboulette, 30 g de...
Cuisine 
Couscous en salade, souris d'agneau confite
16.05.2012|8'|517 vues
Pour 6 personnes : Préparation 25 minutes, Cuisson 3 heures Ingrédients : Pour le bouillon et les légumes : aromates (ail, thym, laurier), 3 g de Ras el hanout, 3 g de cumin en graines, 2 g de gingembre, 4 g de gros...
Cuisine 
Coques et moules à la mangue et lait de coco sur lit de spaghetti
05.05.2012|8'|451 vues
Pour 6 personnes : Préparation 20 minutes, Cuisson 15 minutes Ingrédients : 400 g de moules, 400 g de coques, 1 échalote, 1 gousse d’ail, 15 cl de lait de coco non sucré, 5 branches de coriandre, 500 g de...
International 
Un engagement pour un avenir en toute sécurité
29.12.2011|8'59|778 vues
Les puissances occidentales ont réaffirmé à l'occasion d'une conférence sur l'Afghanistan organisée le 5 décembre à Bonn leur soutien en faveur de Kaboul malgré le retrait programmé de leurs contingents militaires. L'objectif est de laisser en...
Cuisine 
De l'autre côté des frontières : Salade de langues d'agneau à la marocaine (citron confit)
08.12.2010|3'|9913 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 1 heure
Ingrédients : 8 langues d'agneau, 1 fenouil, 1 oignon rouge, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 petit citron confit, 1 citron frais, 2 cuillères à café de Ras el hanout (ou...
Cuisine 
Plats d'ado : Tortilla d'onglet grillé, sauce salsa
17.11.2010|3'|9098 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 5 minutes
Ingrédients : 600 g d'onglet, tortillas de maïs, 1 poivron rouge, 2 avocats, 1 citron vert, 4 jeunes oignons, 1 poignée de mesclun, coriandre , sauce salsa, huile d'olive, épices...
Cuisine 
Allez hop, les enfants aident : Brochettes de coeur de veau
17.11.2010|3'|12462 vues
Préparation 10 minutes, Cuisson 10 minutes Ingrédients : Pour 8 petites brochettes : 600 g de coeur de veau paré, 16 tomates cerise, 16 oignons grelot, 1 poivron rouge ou orange, huile d'olive, thym, sel, 8 brochettes en bambou Préparation...
Cuisine 
Cuisine légère : Langue de boeuf en piperade (au piment d'Espelette)
17.11.2010|3'|11320 vues
Pour 8 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 1h40 Ingrédients : 1 langue de boeuf, 1 bouquet garni, 1 carotte, 1 cuillère à soupe rase de quatre-épices, gros sel, poivre en grains, 1 poivron rouge, 3 oignons, 3 tomates, 3 gousses...
Environnement 
Thon rouge : rendez-vous à Doha.
17.03.2010|1'31|4064 vues
Le thon rouge est sur la sellette. Il fait partie des espèces menacées ou, pour le moins, mal gérées. Les décisions sont internationales et pourraient être prises à Doha. Les japonais, grands amateurs de sushis, sont friands de ce poisson.
Ressources
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